Steak mit Castello Blue Scheiben

Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Steaks (400 g)
  • 4 Castello Blue Scheiben
  • Salz & Pfeffer
  • Rosmarin, Brunnenkresse und Sauerampfer  (gemischt)
Steak mit Castello Blue Scheiben

Zubereitung

Die Steaks salzen,pfeffern und dann bei hoher Hitze von jeder Seite für 5-6 Minuten grillen. Kurz bevor die Steaks fertig sind, je 2 Castello Blue Scheiben darauf legen. Die Steaks vom Grill nehmen, für 5-7 Minuten ruhen lassen und dann in Streifen schneiden. Mit den frischen Gewürzen garnieren.