Kylmäsavulohi ja punasipuli-hilloke

Tarjoile juhlissa näyttävänä ja maukkaana napostelupalana
Ainekset yhteen annokseen

Punasipulihilloke:

  • 4 punasipulia
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 rkl mustaherukkahyytelöä
  • 4 rkl punaviinietikkaa
Kylmäsavulohi ja punasipulihilloke

Valmistus

Puolita ja kuori punasipulit. Leikkaa pitkittäin ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää sipulisuikaleet sekä suola. Kuullota sipuleita kunnes niistä tulee läpikuultavia, älä kuitenkaan ruskista missään vaiheessa. Lisää kaikki loput ainekset ja anna porista miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, noin 15 min. Jäähdytä ja tarjoile Castello White valkohomejuuston, kylmäsavulohen ja ruislastun kanssa.

VINKKI!

Koristele ohuilla fenkolisuikaleilla.

Reseptit

Katso kaikki reseptit