Omenaruusut

1tuntia Ainekset 4 annokseen

6 ruusua

Ainekset
1 pkt lehtitaikinalevyjä
 1 keskikokoinen omena
 1 persimoni
6 rkl aprikosimarmeladia tai farinisokeria
75g  Castello White valkohomejuustoa
1 muna

Koristeluun granaattiomena siemeniä, ruusunlehtiä

Omenaruusu

Valmistus

Tee näin:     

Leikkaa omena ja persimoni hyvin ohuiksi viipaleiksi. Lisää omenaviipaleet juuri ja juuri kiehumapisteessä olevaan veteen ja anna hautua n. 4 min. kunnes viipaleet ovat pehmeitä ja helppo rullata. Aseta viipaleet pyyhkeelle jäähtymään.

Kauli lehtitaikina suorakulmaiseksi levyksi ja leikkaa se kuudeksi pitkäksi suikaleiksi. Voitele munalla taikinan toinen pitkäsivu.

Asettele omenalohkot taikinan yläreunaan, lisää persimonin viipaleita, aprikoosimarmeladia  tai fariinisokeria ja juustoa.

Käännä taikainanauha varovaisesti rullalle ja purista taikinanauhojen päät kiinni toisiinsa ja samoin pohjan taikina.

Paista ruusut 185 ° C (kiertoilmauunissa) n. 15-20 minuuttia

Koristele ruusunlehdillä ja granaattiomenan siemenillä.

 

 

Katso kaikki reseptit