Sinihomejuusto- perunoita Annan tapaan

Pommes Anna
Ainekset 4 annokseen

1 kg jauhoisia perunoita pestynä, kuorittuna ja ohueksi leikattuna
150 g voita sulatettuna                                           
75 g Castello® Blue Sinihomejuustoa pieniksi paloiksi leikattuna
suolaa ja mustapippuria

Sinihomejuusto- perunoita Annan tapaan

Valmistus

Esilämmitä uuni 160ºasteeseen. Voitele uunivuoka kunnolla käyttäen noin 30 g sulatettua voita.

Lisää jäljelle jäänyt voi ja sinihomejuusto kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä. Sekoita kunnes juusto on sulanut.

Järjestele perunaviipaleet uunipellille ja voitele voi-juusto-seoksella. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä leivinpaperilla tai foliolla ja anna paistua uunissa 45 minuutista noin tuntiin. Voit kokeilla haarukalla perunan kypsyyttä.

Kun perunat ovat valmiita, tarjoile heti. 

Katso kaikki reseptit