BBQ

PRÉPAREZ-VOUS POUR LA FÊTE D’ARRIÈRE-COUR PARFAITE

C’EST LA SAISON DES FÊTES D’ARRIÈRE-COUR SPONTANÉES. QUE VOUS INVITIEZ QUELQUES AMIS OU QUE VOUS ATTENDIEZ TOUTE UNE ARMÉE, CETTE DOSE ENSOLEILLÉE D’IDÉES DE FÊTES D’ARRIÈRE-COUR VOUS PERMETTRA D’ÊTRE TOUJOURS PRÊT À RECEVOIR POUR LE BBQ DE L’ÉTÉ.


Vous désirez une version moderne de classiques du BBQ? Vous avez besoin d’aide pour décorer votre cour ou d’inspiration pour des jeux festifs? De conseils déco extérieure et de délicieuses idées de recettes pour le BBQ, en passant par des sauces BBQ à faire soi-même, et bien plus, explorez nos idées faciles et partez la fête et le gril!

5 CONSEILS DE SERVICE

GARDEZ VOTRE FÊTE DE JARDIN FRAÎCHEMENT DÉCONTRACTÉE AVEC CES 5 CONSEILS DE SERVICE!

1. PICHETS DE COCKTAIL

Laissez vos invités échanger en leur servant de délicieux pichets de cocktail, que ce soit du thé glacé maison, une jolie Margarita ou un pichet de St-Germain aux canneberges, la section boisson devient une partie du décor!

 

 

 

 

2. FRUITS GLACÉS

Les cubes glacés de bleuets, de fraises ou de framboises et le melon congelé sont parfaits pour une fête toute fraîche! Les fruits glacés peuvent être préparés sans trop d’effort la veille.

 

 

 

 

 

3. COUTELLERIE ET SERVIETTES À MAIN EN UN

Aidez vos invités à se servir en enveloppant serviette à main et coutellerie en un. Vous voulez éviter de faire la vaisselle? Choisissez une coutellerie en bois ou en plastique!

 

 

 

 

4. VINAIGRETTES EN POTS DE VERRE

Créez vos propres vinaigrettes pour burgers et servez-les en pots de verre. Vos invités pourront ainsi voir ce qu’ils mangent et vous éviterez d’encombrer la table de buffet avec un tas de bouteilles en plastique!

 

 

 

 

5. FRITES EN CORNETS EN PAPIER

Les frites accompagnent délicieusement vos burgers maison. Saupoudrez-les de sel, garnissez-les de thym frais et servez-les dans des cornets en papier pour une allure artisanale géniale!

 

SERVEZ BIÈRE ET FROMAGE À VOTRE FÊTE!

CRÉEZ LE PARFAIT ACCORD BIÈRE ET FROMAGE

BIÈRE BRUNE

Un fromage riche peut aller de pair avec une bière plus corsée dont le pourcentage d’alcool est plus élevé. Un fromage mature à la saveur prononcée se marie souvent bien avec des bières plus lourdes, comme une bière blonde, une bière brune ou même une stout. Vous pouvez aussi essayer le vin d’orge.

En tant que collation légère à déguster en soirée ou même en entrée, nous suggérons de marier une bière brune avec du Cheddar affiné Tickler Castello®, des abricots marinés et des pistaches salées.

 

BIÈRE BELGE

Les fromages doux sont exquis avec des bières légères. Une bière ne devrait jamais enterrer le goût du fromage avec son alcool, ses saveurs corsées ou sa teneur élevée en houblon. 

Pour accompagner notre Double Crème Blanc Castello®, nous avons choisi une Bière Belgian. Servez-les en entrée avec des asperges grillées, du citron, du persil et du prosciutto.

 

VIN D’ORGE

Les bleus au goût prononcé sont assez corsés pour accompagner une bière noire lourde qui, autrement, pourrait écraser d’autres saveurs. Les bières lourdes et fruitées sont aussi excellentes avec le fromage bleu. De plus, les bières bien houblonnées ont tendance à faire ressortir les notes florales et l’acidité du fromage bleu.

Notre accord parfait avec le Bleu extra-crémeux Castello®? Le vin d’orge. Servez-les avec des noix et des ananas grillés. Un délice assuré!

 

When you begin exploring the pairing of beer with cheese, a world of experiences awaits. And surprises as well. So experiment and find out what suits your personal tastes. Do you like the cheese and beer to taste similar? Or do you prefer divergent flavours that complement each other? Both can be quite delicious.

Double Crème Blanc Castello® fumé

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