Fromage Havarti Âgé de Castello®

Fromage Havarti Âgé de Castello®

Le fromage Havarti âgé de Castello® s’inspire des recettes Havarti authentiques danoises remontant à l’an 1952. Fabriqué selon la méthode de préparation du fromage traditionnelle avec l’ajout d’une culture particulière, le fromage Havarti âgé de Castello® est ensuite vieilli pour une durée de 12 mois.

Durant cette longue maturation, la texture granuleuse à la fois crémeuse et son goût gras et riche aux notes relevées sont créés. En mûrissant, le fromage commence également à développer des petits cristaux pour une expérience de goût plus onctueux.

Caractère