Bol nutritif au Brie Castello®

30min Ingrédients pour 2 portion

1 Brie Castello®

½ concombre 

180 g de fèves de soya (edamame), écossées

50 g de noix de Grenoble

½ chou

200 g de yogourt

2 c. à soupe d'huile d'olive

Jus de citron

Poivre noir moulu

Accompagnement : Croustipains avec graines de chia

Bol nutritif au Brie Castello®

Préparation

Sortir le fromage du réfrigérateur environ une demi-heure avant de servir. Couper le fromage en deux sur le sens de l'épaisseur. Trancher le concombre finement et hacher le chou. Déposer le fromage, les fèves de soya, les noix de Grenoble et le yogourt dans deux bols. Arroser d'huile d'olive, de jus de citron et de poivre noir moulu. Servir. 

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