Croustillant étagé aux framboises

15min Ingrédients pour 2-4 portion

1 paquet de fromage blanc Castello® (Brie Castello® ou Camembert Castello®)
2 cuillères à table de sucre à glacer
2 à 3 cuillères à table de yogourt nature
200 – 250 g de framboises
2-3 cuillères à table de céréales croquantes ou granola (vous pourriez utiliser 3-4 biscuits au gingembre brisés en gros morceaux.)
Sucre à glacer pour tamiser, 4 feuilles de menthe (facultatif)

Croustillant étagé aux framboises

Préparation

Retirer la croute du fromage à l’aide d’un couteau, puis crémer le fromage, le sucre et le yogourt ensemble. Écraser légèrement la moitié des framboises et plier dans le mélange de fromage.

Choisir 4 coupes à vin, à sundae ou coupes similaires et déposer quelques framboises au fond de chacune. Garnir du mélange de framboises, puis d’une mince couche de céréales croquantes et ensuite le reste du mélange de framboises.

Terminer avec quelques framboises, un nuage de sucre à glacer et une feuille de menthe (facultatif).

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