Fromage bleu traditionnel Castello®, poires marinées et noix de Grenoble

20min Ingrédients pour 4 portion

1 paquet de fromage bleu traditionnel Castello®
2 à 4 poires
150 g + 50 g de miel
400ml d’eau
10 graines de cardamome
1 citron
100 g de noix de Grenoble

Fromage bleu traditionnel Castello®, poires marinées et noix de Grenoble

Préparation

Dans une casserole, mélanger 150 g de miel, les graines de cardamome, les tranches de citron et l’eau, puis porter à ébullition. Ajouter les poires pelées.

Laisser mijoter dans le sirop pour environ 10 minutes, puis diminuer la chaleur. Garder le couvercle sur la casserole jusqu’à ce que les poires soient tendres.

 

Décorer l’assiette avec un morceau de Fromage bleu traditionnel Castello®, les poires marinées, les noix de Grenoble et du miel.

Fromage bleu traditionnel Castello®, 

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