DATTES FARCIES AU BLEU CRÉMEUX CASTELLO, AVEC NOIX DE GRENOBLE ET POIRE

DATTES FARCIES AU BLEU CRÉMEUX CASTELLO, AVEC NOIX DE GRENOBLE ET POIRE

Cuisiner 30 min. 10 portions

Qu'il s'agisse d'une entrée ou d'une collation, notre recette de dattes farcies au fromage bleu, aux noix de Grenoble et à la poire offre énormément de saveur dans un espace restreint. Parfaitement adaptées à toutes les occasions, ces bouchées se distinguent par la profondeur de leur saveur et l'homogénéité de leur texture, alors que les noix grillées et la poire coupée en croissant apportent leur touche particulière.

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Ingrédients

150 g de fromage bleu crémeux Castello®
40 g de dattes séchées
1 poire
90 g de noix de Grenoble
thym frais comme garniture

Préparation

1. Faites une entaille horizontale dans chaque datte, retirez les noyaux et introduisez une tranche de fromage bleu crémeux Castello au milieu.

2. Coupez une poire en fines tranches et insérez une tranche dans chacune des dattes.

3. Faites griller les noix de Grenoble dans une poêle sèche à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

4. Garnissez les dattes, de noix de Grenoble et de thym frais, et servez.