Mini-feuilletés aux pommes, aux noix et au Bleu

Ingrédients pour 25 portion

1 paquet de pâte feuilletée préparé – dégelée (si congelée)
1-2 pommes, en tranches puis coupée en quartiers ou en demi
100 g (3/4 tasse) de morceaux de noix – ou de pacanes, au goût
1 paquet (125 g) de fromage Bleu Extra Crémeux Castello®, coupé ou émietté en morceaux de taille moyenne
Œuf battu pour le glaçage 

Mini-feuilletés aux pommes, aux noix et au Bleu

Préparation

Préchauffer le four à 220 ºC/425 °F

1. Dérouler la pâte feuilletée et couper des cercles à l’aide d’une découpeuse de 5 cm. Déposer sur une plaque à pâtisserie et garnir chaque cercle d’un morceau de pomme, d’un morceau de fromage et d’une noix. S’assurer de garder la garniture au centre du cercle pour permettre aux rebords de lever.

2. Badigeonner les rebords avec l’œuf battu et cuire de 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et le fromage fondu. Servir chaud. 

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