MUFFINS DÉJEUNER AVEC BRIE

Ingrédients pour 6 portion

2 pommes de terre

6 tranches de jambon sec

3 œufs

Paprika

Sel

Poivre

20 g de Brie Castello

MUFFINS DÉJEUNER AVEC BRIE

Préparation

1. Râper les pommes de terre et essorer. Il est plus facile d'utiliser un linge.

2. Graisser un moule à muffins avec un peu d'huile ou de beurre.

3. Tapisser l'intérieur des moules avec le jambon pour former un genre de bol.

4. Ajouter ensuite un peu de pommes de terre râpées.

5. Battre les œufs avec un peu de paprika, de sel et de poivre.

6. Verser le mélange dans les moules et garnir chacun d'un petit morceau de Brie Castello.

7. Cuire à 400 °F/200 °C (convection) pendant environ 20 min ou jusqu'à doré.   

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