Pastrami sur pain de seigle avec fromage Bleu et cornichons Gherkins

Ingrédients pour 1 portion

2 tranches de pain de seigle avec grains
Mayonnaise mélangée avec un peu de moutarde à l’ancienne
2-3 tranches de pastrami
2-3 tranches de fromage Bleu Extra Crémeux Castello®
2 cornichons gherkins, coupés en demi sur la longueur.

Pastrami sur pain de seigle avec fromage Bleu et cornichons Gherkins

Préparation

1. Faire griller le pain, puis le tartiner immédiatement du mélange de mayonnaise et moutarde. Empiler les ingrédients sur la même tranche de pain.

2. Terminer avec la deuxième tranche de pain. Couper et servir lorsqu’encore chaud.

Quelques idées à essayer…

Les sandwiches sont une belle façon d’utiliser ce que vous avez sous la main. Si vous n’avez pas de cornichons gherkins ou si vous ne les aimez pas, pourquoi ne pas les remplacer par des tranches d’avocat ou encore de tomate? Échangez le pastrami pour de la dinde. Pour une version végétarienne, omettre le pastrami et utiliser davantage de fromage.

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