Pesto aux épinards avec Cheddar affiné Tickler Castello®

10min Ingrédients pour 4 portion

250 g d’épinards frais

50 g d’amandes

50 g de fromage Cheddar affiné Tickler Castello®

1 gousse d’ail

Huile d’olive

Jus de citron

Sel et poivre

 

Pesto aux épinards avec Cheddar affiné Tickler Castello®

Préparation

Rincer les feuilles d’épinards frais et insérer dans un mélangeur avec les amandes, l’ail et le Cheddar affiné Tickler. Broyer légèrement et ajouter graduellement l’huile d’olive pour obtenir une texture avec légers morceaux, sans réduire le pesto en purée. Assaisonner de jus de citron et de sel et poivre.

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