Plateau de fromages salé

Ingrédients pour 4-6 portion

Fromage Havarti Crémeux Dofino® Arla

Fromage Bleu Traditionnel Castello®

Fromage Brie Castello®

1 bâtonnet de salami, tranché

1 paquet de prosciutto

½ tasse d’amandes

½ tasse de noisettes

2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

1 pot de tapenade d’olives

1 pot de confiture de poivrons

1 pot d’olives marinées

1 paquet de gressins rustiques et de craquelins aux amandes

Plateau de fromages salé

Préparation

  1. Disposer les fromages sur un plateau. Trancher le Havaret le Brie, et émietter le Bleu.
  2. Ajouter les tranches de salami et de prosciutto, ainsi que les noix. Mettre la confiture de poivrons, la tapenade et les olives dans des plats de service. Garnir de fines herbes fraîches, comme du romarin ou du thym.
  3. Servir avec des gressins rustiques et des craquelins aux amandes. 

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