Salade de pissenlits et fromage bleu aux noix

Ingrédients pour 4 portion

Vinaigrette : 
3 c. à table (45 mL) de vinaigre de vin 
1 c. à table (15 mL) de moutarde de Dijon 
1/4 tasse (50 mL) d’huile d’olive 

Salade: 
5 tasses de feuilles de pissenlits, lavées et hachées grossièrement 
1 tasse de céleri avec feuilles, hachées grossièrement 
1/4 tasse (50 mL) de morceaux de noix, rôties 
1 paquet (125 g) de Fromage Bleu Traditionnel Castello®, 
brisé en petits morceaux 
Sel et poivre au goût 

Salade de pissenlits et fromage bleu aux noix

Préparation

Vinaigrette: 
À l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et mettre de côté. 

Salade: 
Dans un saladier ou dans des bols à salade individuels, déposer les feuilles de pissenlits, le céleri et les noix. Verser la vinaigrette, assaisonner de sel et de poivre et garnir de fromage bleu. 
Donne 4 portions 

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