Sirop de rose servi avec du Camembert et du Cheddar affiné Tickler Castello®

30min Ingrédients pour 1 portion

200 ml d’eau

¾ tasse de sucre

3 c. à soupe de pétales de rose séchés

1 gousse de vanille

Sirop de rose servi avec du Camembert et du Cheddar affiné Tickler Castello®

Préparation

Les pétales de rose utilisés pour la recette doivent être prévus pour la cuisson. On trouve ceux‑ci dans les boutiques spécialisées et d’aliments naturels.

Porter l’eau, le sucre, les pétales de rose et les grains de la gousse de vanille à ébullition. Laisser bouillir de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le sirop ait légèrement épaissi. Verser celui-ci dans des pots brûlants et laisser refroidir avant de servir.

Servir avec du Camembert et du Cheddar affiné Tickler Castello®, ainsi que quelques framboises pour apporter une touche d’acidité au goût sucré et parfumé du sirop.

Le reste du sirop peut être utilisé dans des vinaigrettes ou comme accompagnement au déjeuner!

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