Tranche de feuilleté au Brie, aux tomates et à la courgette

Ingrédients pour 2-3 portion

1 x 200 g de pâte feuilletée préparée (ou de pâte feuilletée abaissée en un rectangle de 8 po x 6 po )
1 paquet (125g) de Brie Castello® our Camembert Castello®
1-2 tomates moyennes
½ courgette
Oeuf battu pour le glaçage 

Tranche de feuilleté au Brie, aux tomates et à la courgette

Préparation

Préchauffer le four à 220ºC/425ºF.

1.Dérouler la pâte feuilletée et enlever les côtés à l’aide d’un couteau aiguisé puis déposer la pâte sur une plaque à cuisson.

2.Trancher les tomates, la courgette et le fromage.

3.Placer les ingrédients en rangées sur la pâte en prenant soin de laisser une bordure de 2,5 cm (1 po) tout au tour, en superposant légèrement les ingrédients.

4.Badigeonner le contour avec l’œuf battu et cuire pendant 15-18 minutes, jusqu’à ce que la pâte lève, dore et que le fromage fonde. Servir chaud. 

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