Trempette aux épinards, Fromage Bleu Castello® et bacon

Ingrédients pour 1 portion

1 c. à soupe 15 mL huile d'olive

1 oignon moyen, émincé

4 gousses d'ail, émincées

1 sac 225 g épinards frais, rincés et hachés grossièrement

1 c. à thé 5 mL flocons de piment chili broyé

1/2 c. à thé 2 mL poivre noir moulu

1/2 c. à thé 2 mL sel

1 contenant 500 mL crème sure

1 pqt 125 g Fromage Bleu Extra-Crémeux Castello®

6 tranches bacon, cuit et émietté

Trempette aux épinards, Fromage Bleu Castello® et bacon

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).Dans un grand poêlon à feu moyen, verser l'huile d'olive et lesoignons. Faire tomber les oignons - environ 5 minutes. Ajouterl'ail et continuer de faire sauter une minute. Augmenter lachaleur à feu moyen-élevé. Ajouter les épinards et cuirejusqu'à ce qu'ils soient flétris. Ajouter le reste des ingrédientset remuer délicatement. Verser dans un plat de serviceallant au four et cuire 15 minutes.Donne 6 à 10 portions

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