Petites bouchées de Bresaola au Castello Ciboulette

15min Ingrédients pour 4 portion
  • 1 tranche de pumpernickel (pain noir)
  • 80 g de Castello Ciboulette
  • Fromage frais
  • 8 tranches de Bresaola
  • (viande des Grisons)
  • 25 g d'olives noires finement émincées,
  • dénoyautées
  • 25 g de pignons de pin rôtis
  • finement hachés
  • 50 g de tomates séchées
  • 8 feuilles de basilic frais
Petites bouchées de Bresaola au Castello Ciboulette

Préparation

Griller le pumpernickel et le couper en 8 carrés. Répartir les olives
et les pignons de pin uniformément sur les tranches de
Bresaola. Couper le Castello Ciboulette en 8 morceaux et
placer un morceau sur chaque tranche de Bresaola.
Ensuite, replier les côtés de chaque tranche de Bresaola pour enfermer la farce et
former des petits paquets. Placer les paquets avec la bordure
en dessous sur les carrés de pumpernickel.

Bon appétit.

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