Sandwiches au Castello Bleu et salade de pommes fraîches

15min Ingrédients pour 1 portion
  • ½ cuillère à café de confiture de gingembre
  • ½ cuillère à café de jus de citron
  • ½ cuillère à café de graines de sésame grillées
  • 1 petite pomme
  • 1 barre aux figues
  • (env. 75 g, substituable par des figues sèches)
  • 2 tranches de pain de mie au blé complet
  • 40 g de Castello Bleu ou Castello Noir
Sandwiches au Castello Bleu et salade de pommes fraîches

Préparation

Mélanger la confiture de gingembre, le jus de citron et les graines de sésame.
Laver la pomme, la couper en quatre, retirer le trognon, la couper en
quartiers fins et la mélanger à la sauce au
gingembre.

Couper la barre aux figues en 3 dans le sens de la longueur et couper
le Castello Bleu en tranches. Garnir 1 tranche de pain de mie de morceaux de barre aux figues
et de fromage, recouvrir de la tranche de pain de mie restante et
chauffer dans l'appareil à croque-monsieur.
Dresser la salade de pomme avec le sandwich sur une assiette
et servir immédiatement.

Bon appétit.

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