Sauce dip au fromage à base de délicieux restes de fromage

Ingrédients pour 6 portion
  • 50 g de Cheddar extra-mature ou autre fromage à pâte dure
  • 50 g de fromage bleu crémeux Castello® ou autre fromage bleu
  • 100 g de fromage à pâte molle, comme un fromage à salade en dés ou du fromage crémeux
  • 2 cuillères à soupe de crème à fouetter 38 %
  • 1 cuillère à café de biscuit croquant
 Sauce dip au fromage à base de délicieux restes de fromage

Préparation

Amenez les fromages à température ambiante. Coupez le fromage à pâte dure en petits morceaux. Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine et faites-le tourner environ 15 sec. jusqu’à ce qu’ils soient grossièrement mixés. Versez la sauce dip au fromage dans un bocal froid ébouillanté avec couvercle et mettez-le au réfrigérateur.

Astuces
Servez la sauce dip au fromage avec des crackers, du pain de seigle grillé, des dattes et des fruits frais. Peut également se servir comme pâte à tartiner sur des sandwichs.

La sauce dip peut être réalisée avec de nombreux types de fromages.

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