Amerikanske pannekaker med blåbærsirup og Castello Hvit

Name: Amerikanske pannekaker med blåbærsirup og Castello Hvit
Total time: 40 min
Ingredients: 275 g hvetemel; 500 ml helmelk; 2 egg; 2 ss sukker; a little salt; 50 g melted smør; smør for frying; 100 g Castello® Hvit Ost 150g; 300 g blåbær; 200 g cane sukker; 500 ml vann; 1 vaniljestang; 50 g blåbær; icing sukker

Matlagingstid 40 min. 4 servings

Ingenting sier frokost som pannekaker! Kickstart dagen med oppskriften vår på amerikanske pannekaker med blåbærsirup og hvitmuggost. Som luftige puter av varme herligheter kan myke pannekaker passe med dryss av saftige blåbær og melis. Servert sammen med sjenerøse skiver av Castello Hvit, fortsetter denne å levere.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

American pancakes:

275 g hvetemel
500 ml helmelk
2 egg
2 ss sukker
a little salt
50 g melted smør
smør for frying
100 g Castello® Hvit Ost 150g

Blueberry syrup:

300 g blåbær
200 g cane sukker
500 ml vann
1 vaniljestang

To garnish:

50 g blåbær
icing sukker

Forberedelser

Tilberedelse

1. Ta Castello® Hvit ut av kjøleskapet, ideelt sett en time før servering.

2. Til å lage sirupen deler du vaniljestangen på langs og legger den i en kasserolle sammen med blåbær, rørsukker og vann. Kok opp blandingen og la det koke på middels varme i ca. 30 minutter eller til du har en tykk sirup. Tøm av bærene, husk å spare på sirupen.

3. For å lage pannekaker blander du mel og bakepulver. Visp melk inn i melblandingen. Pisk inn resten av ingrediensene.

4. Varm opp en stekepanne på middels til høy varme. Når den er varm, smelter du litt smør for å dekke pannen. Deretter heller du ca. 50 ml av røren i den varme stekepannen. Stek pannekaken i ca. 2 minutter på hver side.

5. Legg de stekte pannekakene på en tallerken. Skjær Castello® Hvit og fordel den oppå pannekakene, sammen med blåbærsirupen. Pynt med blåbær og et melisdryss.