Mørk Ale-sirup til muggost
4 portions
Ingredienser
- 25 cl mørk luksusøl f.eks dark ale eller stout
- 65 g muscovado-sukker
- 1 stykke hel kanel ca. 6 cm
- 1/4 ts finrevet muskat
- 1/2 ts støtt allehånde
- 150 g Castello® Blå Økologisk
- 200 g kirsebær
Tilbehør:
- 150 g baguetter skåret i lange strimler og ristet.
Forberedelser
Oppskrift
1. Ha øl, sukker og krydder i en liten tykkbunnet gryte. Kok blandingen ved jevn til kraftig varme - det må gjerne skumme, men ikke koke over - i ca. 10 min. eller til det er ca. 1 dl sirup.
2. La den mørke Ale-sirupen avkjøle.
3. Skjær osten i 4 skiver (halvmåner) og anrette dem på tallerkener sammen med kirsebærene.
4. Hell sirupen i 4 små glass og sett et glass på hver tallerken, slik at man selv kan helle sirup på sin ost.
Kanskje du også liker
-
![Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost]()
Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost
Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost -
![Franskinspirert ostetallerken]()
Franskinspirert ostetallerken
Franskinspirert ostetallerken -
![Blåmuggost med bjørnebærsyltetøy, gresskarfrø, fersk pære og bresaola.]()
Blåmuggost med bjørnebærsyltetøy, gresskarfrø, fersk pære og bresaola.
Blåmuggost med bjørnebærsyltetøy, gresskarfrø, fersk pære og bresaola. -
![Castello Hvit med hummus og parmaskinke]()
Castello Hvit med hummus og parmaskinke
Castello Hvit med hummus og parmaskinke
-
![Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost]()
Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost
Sjokolade-, aprikos- og nøttekompott til ost -
![Franskinspirert ostetallerken]()
Franskinspirert ostetallerken
Franskinspirert ostetallerken
-
![Blåmuggost med bjørnebærsyltetøy, gresskarfrø, fersk pære og bresaola.]()
Blåmuggost med bjørnebærsyltetøy, gresskarfrø, fersk pære og bresaola.
Blåmuggost med bjørnebærsyltetøy, gresskarfrø, fersk pære og bresaola. -
![Castello Hvit med hummus og parmaskinke]()
Castello Hvit med hummus og parmaskinke
Castello Hvit med hummus og parmaskinke