DJEVELSKE EGG MED CHEDDAR OG CASTELLO BLÅ

Ingredienser til 1 porsjon

Djevelske egg med Castello Blå

  • 6 egg
  • 3 ts. Majones
  • 2 ts. Dijon sennep
  • Saften av 1/4 lime
  • 1-2 ts. Castello Blå (avhengig av hvor sterk du vil at smaken skal være)
  • 20 g bacon i terninger
  • 1 Vårløk
  • Salt og pepper

Djevelske egg med Castello Extra Matured Cheddar

  • 6 egg
  • 3 ts. mayo
  • 2 ts. Dijon sennep
  • 1 ts. chilisaus
  • 2 ts. paprika
  • Saften av 1/4 lime
  • 25 g Castello Extra Matured Cheddar
  • 10 g bacon i terninger
  • 1 Vårløk
  • 1/4 rød paprika
  • Pepper

 

Djevelske egg er en utmerket forrett for alle anledninger. Gled dine gjester med disse to varianter av djevelske egg - med cheddar eller blåmuggost strødd med bacon.

Tilberedning

Djevelske egg er en utmerket forrett for alle anledninger. Gled dine gjester med disse to varianter av djevelske egg - med cheddar eller blåmuggost strødd med bacon.

Djevelske egg med Castello Blå 

  1.  Kok eggene i 12 minutter til de er gjennomkokt. Så fort du tar dem ut av vannet kan du bruke en skje til å forsiktig knekke skallet av eggene.
  2.  La eggene avkjøles helt mens du steker baconet til det er helt sprøtt.
  3.  Skrell eggene og del dem i to.
  4.  Hell eggeplommene i en bolle, og bland dem med majones, sennep, limesaft og Castello Blå. Krydre til med pepper.
  5. Bruk to teskjeer til å danne små kuler av fyllet, fyll deretter eggehvitene med blandingen.
  6.  Strø tilslutt bacon og hakket vårløk over eggene.

Djevelske egg med cheddar

  1. Kok eggene i 12 minutter til de er gjennomkokt. Så fort du tar dem ut av vannet, kan du bruke en skje til å forsiktig knekke skallet av eggene.
  2. La eggene avkjøles helt mens du steker baconet til det er sprøtt.
  3. Kutt opp rød paprika i svært små terninger, og vårløken i små skiver.
  4. Skrell eggene og del dem i to.
  5. Hell eggeplommene i en bolle og bland dem med majones, sennep, limesaft, chili saus, paprika og cheddar. Krydre med pepper.
  6. Fordel paprikaen på bunnen av hver eggehvite.
  7. Bruk to teskjeer til å danne små kuler av fyllet, fyll deretter eggehvitene med blandingen.
  8.  Strø avslutningsvis hakket vårløk og bacon over eggene.

Vis alle oppskrifter