Fifth avenue walnut salad med Castello® Blå Økologisk

Ingredienser til 2 porsjoner
200g ruccola
2 stk. pærer
100g Castello® Blå
30g hakkede walnøtter 
Vinaigrette
4ss olivenolje
2ss rødvinseddik
1ss honning
1/2ss dijonsennep
Salt & pepper
Fifth avenue walnut salad med Castello® Blå Økologisk

Tilberedning

Visp sammen alle ingredienser til vinaigretten i en bolle og smak til med salt og pepper.
Vask salaten i kaldt vann og tørk den med litt kjøkkenpapir.
Skrell pærene og del de på midten. Ta vekk steinhuset og kutt pærene i tynne skiver.
Bland salat, pærer, valnøtter og Castello® Blå i en bolle. Tilsett vinagretten og bland forsiktig sammen med de andre ingrediensene.

Vis alle oppskrifter