Fylte pannekaker med hvit Castello

Ingredienser til 1 porsjon

1 kopp hvetemel 

2 egg 

1/2 kopp melk (vi brukte geitemelk - men vanlig kumelk går også fint)! 

1/2 kopp vann 

1 klype salt 

2 ss smeltet smør 

Spinat 

Valnøtter 

1 pakke hvit Castello

Honning

Fylte pannekaker med Castello White

Tilberedning

Bland alle ingrediensene til en pannekakerøre.

Bruk en flat og stor stekepanne du enkelt kan snu pannekaken i.

Ha litt olje eller smør i panna og stek tynne pannekaker.

Denne røren er til ca. 4 pannekaker.

Når du har stekt pannekakene ferdig, legger du på et par skiver ost, en neve spinat, og noen valnøtter på den ene siden av hver pannekake.

Hell noen dråper honning over fyllet.

Brett pannekaken sammen to ganger slik at den blir til en trekant.

Legg alle de fylte pannekakene i en ildfast form, og la de varmes i ovnen i ca. ti minutter, til osten har smeltet. 

Vis alle oppskrifter