Kremet ertesuppe med Danablu

Ingredienser til 1 porsjon

2 sjalottløk

2 ts olivenolje

400 g erter

8 dl kyllingkraft/-buljong

1 dl fløte

1 ts tørket timian

1 sitron

100 g Danablu

 

Kremet ertesuppe med Danablu

Oppskrift

Hell olivenolje i en kasserolle og tilsett finhakket sjalottløk. Surr løken til den blir blank. Tilsett kyllingkraft/-buljong og timian. Kok opp og la de småkoke i 5 minutter. Tilsett erter og la det småkoke i 5 nye minutter. Bruk en blender eller stavmikser til å gjøre suppen glatt. Tilsett 1 dl fløte og varm opp raskt. Krydre med salt, pepper og sitron. 

Vis alle oppskrifter