Manhattan Spareribs med Castello® Blå coleslaw

Ingredienser til 2 porsjoner

600 g spareribs
Aluminiumsfolie
 
Kryddermiks
3 ss paprikapulver
2 ts tørket oregano
2 ts hvitløkspulver
2 ts tørket timian
1 ts chilipulver
 
Coleslaw
100 g revet hodekål
50 g revet gulrot
1 dl lett kesam
1 ss eplecidereddik
50 g Castello® Blå
Salt og pepper

Manhattan Spareribs med Castello® Blå coleslaw

Tilberedning

Bland sammen ingrediensene til kryddermiksen og gni kjøttet godt inn med blandingen. La kryddermiksen trekke inn i kjøttet i ca 30 min. før steking.
Bland sammen kesam, eddik og Castello® Blå i en bolle. Tilsett de revne grønnsakene og smak til med salt og pepper. La coleslawen stå i kjøleskapet mens du lager resten.
Pakk spareribsene i aluminiumsfolie og stek de i ovnen på 200 grader i ca 30 min.
Ta kjøttet ut av folien og stek de i ovnen i ca 10 min. til de er gylne og gjennomstekt.
La kjøttet hvile i et par minutter og servèr med coleslaw.

Vis alle oppskrifter