Ostekake i lag med ananas

En ostekake med en seriøs identitetskrise
Ingredienser til 4 porsjoner

1/3 av en fersk ananas

2 spiseskjeer sukker

Sitronmelisse

2,5 dl kremfløte

12-14 makroner

1 kremostring med ananas

illustrasjonsbilde av ostekake

Tilberedning

Ostekake er for mange en stor kakefavoritt og det skjønner vi godt! Det finnes uendelig mange måter å lage en ostekake på, og i denne oppskriften har vi laget ostekake i lag med ananas.En kjempegod og frisk ostekake!

Slik lager du ostekake med ananas:

  • Skjær ananasen i små biter. Mariner med kvernet sitronmelisse og 1 spiseskje sukker.
  • Bland kremosten, 1 ss sukker og 0,5 dl kremfløte. Pisk til det er lett og luftig.
  • Pisk den resterende fløten stiv og vend det forsiktig inn i kremostblandingen. Hell det så inn i en sprøytepose.
  • Fordel ananasen i fire glass.
  • Strø over knuste makroner og topp med en god porsjon av kremostblandingen.

Retten kan serveres umiddelbart, i motsetning til ostekake som må kjøles ned.

Tips: Istedenfor ananas, prøv å lage den med rabarbrakompott eller finhakkede jordbær i sesong. Det finnes mange mulige variasjoner! 

Vel bekomme!

Prøv også noen av våre andre gode dessertoppskrifter som:
- Søte vårruller med pærefyll
- Filodeig med ost og marsipan
- Pærekompott med ristede mandler

Vis alle oppskrifter