PERLELØK SYLTET I PORTVIN MED APPELSIN

Ingredienser til 1 porsjon
  • 4 dl portvin
  • 200 g perleløk, rå.
  • 2 nellikspiker
  • Skall av 1 appelsin (gjerne økologisk), saften av en halv.
  • 5 ss sukker

 

PERLELØK SYLTET I PORTVIN MED APPELSIN

Tilberedning

Skrell skallet av en appelsin med en tynn peeler. Kok portvinen på høy varme sammen med nellik og appelsinjuice til vesken er redusert til halvparten. Tilsett deretter sukker, og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter. Tilsett perleløk, og la det koke til det blir mørt. Hell ut vesken i et glass sammen med portvinsirupen, og server med Castello Hvit. 

Vis alle oppskrifter