Svinefilet med ovnsbakte grønnsaker

30min Ingredienser til 4 porsjoner

Svinefilet med ovnsbakte grønnsaker:

  • 4 skiver ytrefilet av svin
  • Smør og olje til steking
  • 4 hele fedd hvitløk
  • Salt og pepper
  • 4 skiver Castello® Blå
  • 1 grønn squash
  • 1 gul squash
  • 8 tomater
  • 1 pakke Castello® Hvit
  • Olivenolje
  • Salt og pepper
Illustrasjonsbilde av svinefilet

Tilberedning

Svinefilet er en fantastisk god middagsrett som passer liker godt til hverdags som til fest.

Svinefilet er et sunt og magert kjøtt som er enkelt å tilberede. I denne oppskriften har vi laget svinefilet med ovnsbakte grønnsaker. 

SLIK LAGER DU SVINEFILET  MED ovnsbakte GRØNNSAKER:

 

  • Skjær grønnsakene i tynne skiver og legg tomater og squash annenhver i en ildfastform.
  • Skjær Castello Hvit i biter, og legg over grønnsakene.
  • Hell over olivenolje, krydre med salt og pepper.
  • Stekes ved 180 grader i 20-30 minutter.
  • Krydre svinefiletene med salt og pepper.
  • Varm en stekepanne med olivenolje og smør, og tilsett hele fedd hvitløk.
  • Stek svinefiletene på middels sterk varme i 2-3 minutter på hver side.
  • Legg en skive Castello Blå på hver svinefilet og stek videre i ovn ved 180 grader i 3 minutter.
  • Server svinefilet med gratinerte grønnsaker ved siden av.

Og slik har du laget svinefilet med ovnsbakte grønnsaker!
Vel bekomme!

Tips: Se også våre andre oppskrifter som:
indrefilet av svin med brie og sviskefyll
- oksebryst med potetmos
- foccaciabrød med vilt og kirsebærrelish
- andebryst med bakt fiken og eplekrem

Vis alle oppskrifter