Aspergegratin Met Sesamzaad En Castello Blue

Ingredienten voor 1 portie
  • Castello Blue - 300 gram
  • Slagroom - 200 ml
  • Sesamzaad - 2 eetlepels
  • Zout, peper en suiker - naar eigen smaak
  • Witte asperges - 12 stuks
Aspergegratin Met Sesamzaad En Castello Blue

Preparation

Een ware smaaksensatie voor kaasliefhebbers: een overheerlijke aspergegratin in een zalige saus met Castello Blue – pure verwennerij, niet alleen voor de brunch.

  • Kook de asperges met zout en een beetje suiker knapperig en leg ze in een vuurvaste schaal.
  • Meng Castello Blue met slagroom, breng op smaak met zout en peper, verdeel de saus over de asperges en strooi het sesamzaad erover.
  • Laat de gratin ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C onder de grill gratineren.

Tip: Lekker met een frisse, jonge en kruidige witte wijn.

Toon alle recepten