Bladerdeeg Gevuld Met Gehakt En Castello Blue®

Ingredienten voor 1 portie
  • Rundergehakt - 500 gram
  • Castello Blue® - 150 gram
  • Ui - 1
  • Tijm - Blaadjes van 1 takje
  • Boterham (geweekt) - 1
  • Bladerdeeg (diepvries) - 250 gram
  • Ei - 1
  • Olijfolie - om in te bakken
  • Zout, peper en paprikapoeder - naar smaak
Bladerdeeg Gevuld Met Gehakt En Castello Blue®

Preparation

Ideaal als tussendoortje of voor bij de picknick: de gevulde gehaktrolletjes met de mild-pittige smaak van blauwschimmelkaas zijn een must om te proeven voor elke kaasliefhebber. Lekker met een droge rode wijn.

  • Vermeng het rundergehakt met stukjes glazig gebakken ui, tijm, ei en de overige specerijen en breng op smaak.
  • Knijp het geweekte broodje goed uit en voeg het eveneens toe.
  • Kneed het gehaktmengesel nog even door, verdeel het in het stukjes van 50 gram en vul die met Castello.
  • Maak er kleine rolletjes van en vouw die in het bladerdeeg.
  • Bestrijk met wat ei en bak ze ca. 12-14 minuten in de voorverwarmde oven op 180 - 200graden, tot ze goudgeel zijn.

Toon alle recepten