Ratatouillegratin À La Niçoise Met Castello Golden

Ingredienten voor 1 portie
  • Castello Golden - 150 gram
  • Aubergine - 1 aubergine, in dunne plakken gesneden
  • Courgette - 2 stuks, in dunne plakken gesneden
  • Paprika - 1 gele en 1 rode
  • Olijfolie - 4 eetlepels
  • Cherrytomaatjes - 400 gram, gehalveerd
  • Sjalot - 1 stuk, in ringen gesneden
  • Knoflook - 2 teentjes, fijngehakt
  • Zwarte olijven - een paar zonder pit
  • Tijm - 3 eetlepels
  • Zout en peper - gemalen
Ratatouillegratin À La Niçoise Met Castello Golden

Preparation

Geniet van de klassieker uit de Provençaalse keuken met de karakteristieke milde smaak van CASTELLO Golden– een culinair hoogstandje, snel en eenvoudig om te maken.

  • Bak de aubergine, courgette en paprikareepjes ca. 2-3 minuten in 2 eetlepels hete olie.
  • Doe het mengsel in een licht ingevette ovenschaal.
  • Verdeel de tomaatjes, sjalot, knoflook, tijm, olijven en de olie gelijkmatig en bestrooi ze met een beetje zout en flink wat peper.
  • Verdeel de Castello Golden in dunne plakjes over het mengsel en bak het geheel ca. 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Toon alle recepten