Tortellini ‘À La Chateau Chatel’ Met Castello Blue

Ingredienten voor 1 portie
  • Castello Blue - 200 gram
  • Kaastortellini - 500 gram
  • Ui - 2 stuks
  • Room - 200 milliliter
  • Boter - 1 eetlepel
  • Bloem - 1 eetlepel
  • Ham - 200 gram (gekookt)
  • Groentebouillon - 200 milliliter
  • - - Paprikapoeder, zout en peper
  • Citroensap - Scheutje
Tortellini ‘À La Chateau Chatel’ Met Castello Blue

Preparation

  • Snijd ham en uien in blokjes en bak ze in de boter.
  • 2Voeg bloem toe en bruineer het geheel.
  • Blus af met de groentebouillon en voeg de room toe.
  • Laat het geheel zacht koken en roer de Castello Blue erdoor.
  • Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
  • Kook de tortellini gaar in water met zout en serveer samen met de saus.

 

Tip: Lekker met een volle witte wijn of een glas koud bier.

Toon alle recepten