Hjemmelaget lasagne er en stor favoritt hos mange. Lasagne er ikke bare enkel å lage, men den blir heller aldri utdatert. I denne oppskriften på hjemmelaget lasagne har vi laget ostesausen med Castello® Hvit, men du kan også bruke blåmuggosten Castello Blå, for kraftigere smak.
1. Varm olje i stekepannen
2. Ha i hakket løk, finhakket hvitløk og kjøttdeig, og rør om.
3. Tilsett så oregano, revet gulrot og tomatpuré.
4. Ha deretter over buljong og tomater.
5. La sausen småkoke og smak til med salt og pepper.
6. Smelt smøret i en kjele og rør inn melet.
7. Spe på med lunken melk litt etter litt, til du har en passe tykk og jevn saus. Pass på for klumper.
8. Tilsett Castello® Hvit og rør til osten har smeltet inn i sausen.
9. Dekk bunnen på en ildfast form med et tynt lag ostesaus.
10. Legg over et lag med lasagneplater og dekk disse med kjøttsaus og legg på et nytt lag med plater. Gjenta dette til du har 4 eller 5 lag.
11. Topp lasagnen med ostesausen samt litt kjøttsaus.
12. Stek ved 200 grader i 30 til 40 minutter.
13. Dander med finhakket basilikum og nyt!
Og slik har du laget en kjempegod hjemmelaget lasagne.Server lasagne med et saftig foccaciabrød ved siden av eller en god grønn salat, og det blir garantert en suksess! Vel bekomme!
Obs! Hos Apetina får du også oppskrift på en deilig grønnsakslasagne!