Specjały na Walentynki: Jak zrobić Roże Jabłkowe

Zrób dla tej wyjątkowej osoby w Twoim życiu dekadenckie Róże Jabłkowe, wypełnione słodkimi jabłkami oraz serem Castello White.

Zrób dla tej wyjątkowej osoby w Twoim życiu dekadenckie Róże Jabłkowe, wypełnione słodkimi jabłkami oraz serem Castello White.

Walentynki już za pasem, więc najwyższy czas, aby „upolować” przepis na perfekcyjną romantyczną kolację, która odbędzie się właśnie w tym dniu. Proponujemy Ci zabrać ze sobą butelkę schłodzonego Gewürztraminer, połączyć je z małymi ciasteczkami jabłkowymi i całość podać na łóżku wyłożonym płatkami róż. Jeśli mają one być serwowane na śniadanie, polecamy z filiżanką dobrej kawy lub Cappuccino!

Sprawdź poniżej, jak łatwo jest je zrobić.

Składniki (wystarczające na 6 sztuk):

  • 1 opakowanie ciasta kruchego
  • 1 średniej wielkości jabłko
  • 1 hurma
  • 6 łyżeczek dżemu kasztanowego (może być zastąpiony brązowym cukrem)
  • 75g sera Castello White
  • 1 jajko 

 

Jak wykonać Roże Jabłkowe

1. Jabłka i hurmę należy pokroić w bardzo cieniutkie plasterki. Kawałki jabłka wrzucamy do wody, gdy będzie się gotować (zanim zacznie wrzeć) i gotujemy przez około 4 minuty do momentu, w którym jabłka staną się miękkie. Następnie należy ułożyć je na ścierce i poczekać aż wystygną.
Kruche ciasto należy rozwałkować i pokroić na 6 długich kawałków. Posmarować jajkiem na całej długości oraz na końcach

 

2. Wzdłuż górnej krawędzi ciasta należy położyć plasterki jabłka tak, aby wystawały poza ciasto, następnie dajemy owoc hurmy, dżem kasztanowy oraz ser.

 

 

 

 

3. Ostrożnie zwijamy paski tak, aby uformowały różyczkę, a następnie ściskamy delikatnie na dole, aby kwiatek był zamknięty.

 

 

 

 

 

4. Gotowe różyczki przekładamy do blachy na muffiniki. Pieczemy przez około 15-20 minut w piekarniku z funkcją termoobiegu.

 

 

 

 

 

5. Układamy razem z płatkami róż, aby utrzymać romantyczny nastrój.

 

 

 

 

 

Søren Staun

Søren Staun

This article was written by Danish Food Blogger Søren Staun from chefsseason.dk.

Follow Chefsseason on chefsseason.dk and on Instagram @chefsseason.

Pokaż wszystkie artykuły