Burger z serem z błękitną pleśnią i czerwoną kapustą

Zainspirowany kulturą ulicznego jedzenia i pasją odkrywania nowych smaków. Oto unikalne połączenie czerwonej kapusty i burgera z serem z błękitną pleśnią. Street food idealny!
Składniki na 4-6 porcje

300g czerwonej kapusty

3 łyżki cukru

około 0,5 l octu jabłkowego

500g mielonego mięsa wołowego

sól i pieprz

2 łyżki wędzonej papryki w proszku

2 pomidory

1 zielona papryka

1 czerwona cebula

4-6 bułek

6 łyżek majonezu

1 łyżka sosu chili

2 czerwone, marynowane papryki z grilla

1 ogórek

4-6 plastrów Castello® Burger Blue

Burger z serem z błękitną pleśnią i czerwoną kapustą

Sposób przygotowania

Dzień przed:

Posiekaj drobno czerwoną kapustę i przełóż ją do miski z cukrem i octem.

Wymieszaj i odstaw na całą noc

 

W dniu:

Przypraw mięso solą, pieprzem i papryką i uformuj z niego burgery.

Pokrój wszystkie warzywa tak, aby były już gotowe do użycia w burgerach.

Wymieszaj sos chili z majonezem i posmaruj nim przekrojone na pół bułki.

Usmaż burgery, a następnie dodaj plastry sera pleśniowego Castello® Burger Blue.

Odcedź czerwoną kapustę z octu.

Skomponuj swojego burgera z czerwoną kapustą i wybranymi dodatkami.

Podobne przepisy

Pokaż wszystkie