Crostini ze szpinakiem i wędzonym łososiem w białym sosie

25Min Składniki na 4 porcje
  • 12 cienkich kromek chleba francuskiego lub podobnego.
  • 250g szpinaku
  • 150ml śmietany
  • 50g startego sera cheddar
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • Gałka muszkatołowa, sól i pieprz
  • 250g łososia wędzonego na gorąco
Crostini ze szpinakiem i wędzonym łososiem w białym sosie

Sposób przygotowania

Przepłucz szpinak i osusz z wody. Rozgrzej odrobinę oleju na głębokiej patelni, dodaj szpinak i gotuj aż zmięknie. Dodaj śmietanę i zmniejsz ogień o połowę.  Dodaj starty ser i pozwól mu się roztopić na małym ogniu. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Ułóż tosty francuskie z kremową kapustą i wędzonym łososiem.

Danie smakuje wyśmienicie również z innymi rodzajami ryb.

Pokaż wszystkie