Dip na bazie Creamy White z prażoną kaszą gryczaną i warzywami

Składniki na 4 porcje
  • 1 Creamy White
  • 2 łyżki stołowe śmietany (18% lub 36%)
  • 1,5 łyżeczki miodu
  • Sól i pieprz
  • 75g kaszy gryczanej
  • 15g masła 
Dip na bazie Creamy White z prażoną kaszą gryczaną i warzywami

Sposób przygotowania

Dip na bazie Creamy White to idealna przekąska przed grillem, kiedy czekamy na rozgrzanie się rusztu; może też stanowić orzeźwiający dodatek do deski serów.

Przepis ten może być również przygotowany z użyciem sera Castello z zielonym pieprzem, a także serów Creamy Blue lub Danablue. Najlepszy smak i konsystencję uzyskamy wyjmując ser z lodówki co najmniej godzinę przed przygotowaniem i podaniem.

Jeśli masz ochotę, dodaj kilka łyżek stołowych drobno posiekanych świeżych ziół – dobrze pasuje tu natka pietruszki, trybulka, czosnek niedźwiedzi czy szczypiorek.

Świeże drobne warzywa, takie jak rzodkiewki, marchewki czy szparagi zielone.

Ostrożnie usuń skórkę sera. Rozgnieć ser widelcem i zmieszaj ze śmietaną i miodem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Rozpuść masło na patelni i dodaj kaszę gryczaną. Praż kaszę na średnim ogniu, aż nabierze nieco koloru, lecz uważaj żeby nie przypalić.

Podawaj dip na bazie Creamy White z kaszą gryczaną oraz świeżymi warzywami.

Pokaż wszystkie