Marynowane pieczarki z różowym pieprzem i serem

25Min Składniki na 4 porcje

1 łyżka oleju rzepakowego 
400 g umytych grzybów (pieczarek, kurek)
1 łyżka octu z białego wina
1 szklanka wytrawnego białego wina, np. rieslinga
1 łyżka miodu
1 łyżeczka ziaren różowego pieprzu
3 liście laurowe
½ łyżeczki soli
150 g Castello® Brie
świeże oregano
240 g chleba tostowego  

Marynowane pieczarki z różowym pieprzem i serem

Sposób przygotowania

W tosterze podgrzej chleb. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć grzyby i mieszając podsmażaj na dużym ogniu, aż się zełocą – ok. 5 minut. Dodaj ocet, wino, miód, pieprz, liście laurowe i sól. Zmniejsz ogień i mieszając podsmażaj grzyby przez kolejne 5 minut, aż płyn wyparuje. Patelnie zdejmij z ognia i delikatnie ostudź jej zawartość. Na talerzach rozłóż ciepłe pieczarki, ser i chleb. 

Pokaż wszystkie