Naleśniki amerykańskie z syropem z borówek oraz Castello Creamy White

Podawaj z Chardonnay z Nowego Świata
40Min Składniki na 4 porcje

Naleśniki amerykańskie:

  • 275 g mąki
  • 500 ml mleka pełnotłustego
  • 2 jajka
  • 2 łyżki stołowe cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżki stołowe proszku do pieczenia
  • 50 g roztopionego masła
  • Masło do smażenia

Syrop z borówek:

  • 300 g borówek amerykańskich
  • 200 g cukru trzcinowego
  • 500 ml wody
  • 1 laska wanilii
Naleśniki amerykańskie z syropem z borówek oraz Castello Creamy White

Sposób przygotowania

Wyjmij ser z lodówki, najlepiej godzinę przed podaniem.

Rozkrój wzdłużlaskę wanilii i włóż do rondla razem z borówkami, cukrem trzcinowym i wodą. Zagotuj i podgrzewaj na średnim ogniu przez ok. 30 minut lub do uzyskania gęstego syropu. Odcedź borówki i wystudź syrop.

Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszając dodaj mleko a następnie pozostałe składniki. Nakładaj porcje ciasta (ok. 50 ml) na gorącą patelnię i smaż naleśniki w małej ilości masła przez ok. 2 minuty z każdej strony. Korzystaj z patelni do naleśników, jeśli zależy Ci na uzyskaniu naleśników cienkich i delikatnych. Pokrój ser na plasterki i ułóż naleśniki razem z Castello Creamy White i syropem z borówek, dekorując danie borówkami i szczyptą cukru pudru. 

Pokaż wszystkie