Pieczone jabłka z serem pleśniowym i bezą

1H Składniki na 4 porcje

150 g Castello® Blue 
75 g marcepanu, drobno pokrojonego
75 g migdałów, posiekanych
4 łyżki liści bazylii, posiekane
2 nieobrane jabłka np. Jonagold
1 białko
4 łyżki cukru brązowego jasnego 

Podanie: płatki migdałów i świeża bazylia

Pieczone jabłka z serem pleśniowym i bezą

Sposób przygotowania

Ser drobno posiekaj i dobrze wymieszaj z marcepanem, migdałami i bazylią. Przekrawaj jabłka na pół i wytnij gniazdo nasienne. Odetnij dolną część jabłka tak, by stało stabilnie. Połóż jabłka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wypełnij jabłka nadzieniem. 

Białko ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i kontynuuj ubijanie przez 1-2 minuty, aż białka będą sztywne. Każde jabłko posmaruj pianą. Jabłka piecz na środkowej półce piekarnika przez ½ godziny w temperaturze 150°C. Podawaj od razu.

Pokaż wszystkie