Steak burger z podwójnym serem cheddar

Uszlachetniony burger, w którym zamiast zwykłej mielonej wołowiny, zastosowaliśmy polędwicę wołową. A dojrzewający ser Cheddar i polędwica wołowa to tak eleganckie połączenie, że pozostałe składniki ograniczyliśmy do niezbędnego minimum.
Składniki na 6 porcje

6 bułek do burgerów

6 burgerów, 125g każdy (najlepszy będzie stek z polędwicy wołowej)

1 opakowanie Castello® Matured Cheddar

słodka musztarda

ketchup

2 pomidory

2 czerwone cebule

liście sałaty

Steak burger z podwójnym serem cheddar

Sposób przygotowania

Przekrój wzdłuż każdą bułkę i posmaruj cienką warstwą musztardy po obu ich stronach od wewnątrz. Następnie umieść plasterki sera na każdej połówce. Użyj 3 plastry do jednego burgera. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C, umieść w nim rozkrojone bułki z serem i piecz do momentu, gdy ser się roztopi.

Dopraw mięso solą i pieprzem. Smaż je na gorącej patelni (lub na grillu) przez ok. 2-3 minuty z każdej strony, w zależności od grubości poszczególnych kawałków.

Na dolnej połówce każdej bułki ułóż warstwami liście sałaty, krążki cebuli, plasterki pomidorów i następnie usmażone mięso. Na górnej połówce bułki, dodaj nieco więcej musztardy i ketchupu. Przykryj nią swojego burgera i ciesz się niezapomnianym smakiem!

Podobne przepisy

Pokaż wszystkie