Buffalo hot wings

med g Castello® Danablu dip
30min 4 portioner
  • 500-600 g kyllingevinger
  • Olie til friturestegning
  • 1 dl barbecuesauce
  • Evt. en smule hot sauce
  • 2 forårsløg
  • 100 g Castello® Danablu
  • 3 spsk. cremefraiche
  • 2 spsk. mayonnaise
  • 2 tsk. honning
  • Salt og peber
Buffalo hot wings med g Castello® Danablu dip

Tilberedning

Smuldr danabluosten i en skål og tilsæt mayonnaise og cremefraiche. Rør den godt sammen og smag til med honning, salt og peber.

Kyllingevingerne tøes op – hvis de ikke er ferske. Tilbered dem enten i friture (175°C) ca. 4-5 min eller i ovn (200°C) ca. 10-14 min. Kom de varme vinger direkte over i en skål og rør sammen med barbecuesaucen – eventuelt en smule hot sauce hvis de skal være stærke. Sørg for at de varme vinger er helt dækket og glaseret i saucen. Drys en smule finthakket forårsløg over. Server med Danablu dip og barbecuesauce.