- 4 skiver Castello Burger Blue i skive
- 4 burgerboller
- 450 g. hakket oksekød
- salt og kværnet peber
- 2 rødløg skåret i tykke skiver
- 4 blade grøn salat
- 2 tomater skåret i skiver
- 4 syltede agurker
Mustard sauce:
- 2,5 dl. Sød sennep, fx ”French”
- 4 spsk. Akaciehonning
- 1/2 dl. Æbleeddike
- 2 spsk. Finthakket rød chili
- 2 spsk. Ketchup
- 2 tsk. Worcestershire sauce
- 1/2 spsk. hvidløgspulver
- kværnet sort peber
- Pommes frittes eller kartoffelbåde
- Frisk timian til drys