Tysk pandekage med Creamy White, røget laks og fennikel

30min 2-4 portioner
  • 125 g mel
  • 2 æg
  • 1,55 dl sødmælk
  • Salt og peber
  • 15 g smør
  • 100 g røget laks
  • 100 g Castello Creamy White
  • ¼ fennikel
  • 50 g sukkerærter
  • Frisk dild
Tysk pandekage med Creamy White, røget laks og fennikel

Tilberedning

Blend æg, mælk og mel sammen, og tilføj lidt salt og peber – alternativt kan du piske det sammen ved håndkraft. Smelt smørret i en ovnfast pande med en diameter på ca. 23 cm. Sørg for at panden er varm, inden du hælder dejen i. Sæt panden i ovnen ved 225 grader i 15 minutter, eller indtil pandekagen er gylden og hævet.

Mens pandekagen er i ovnen, skæres laks og Castello Creamy White i tynde skiver. Skær også fennikel og sukkerærter i tynde skiver. Læg laks og Creamy White på den varme pandekage, og afslut med fennikel, sukkerærter og frisk dild. Servér den, mens den er varm.

Vis alle opskrifter