castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Italiensk stecca med hvidløg og Aged Havarti

Italiensk stecca med hvidløg og Aged Havarti

Let at lave, lækkert at spise – vores italienske stecca-brød med hvidløg og ost dufter så skønt, mens det bager, at du næsten ikke kan vente, til det kommer ud af ovnen. Fyld dit køkken med den dejlige duft af nybagt brød, hvidløg og varm ost – og fyld ganen med intens hvidløgssmag og nøddeagtig havartiost.

1 stk
Hvidløg / med løgsmag Osteagtig

Ingredienser

  • ca. 550- 600 g hvedemel
  • 5 dl vand
  • 20 g gær
  • 3 tsk. salt
  • 150 g Castello® Aged Havarti, i tern
  • 5 hvidløgsfed og krydderurter efter eget valg

Tilberedelse

1. Opløs gæren i vandet, og tilsæt mel og salt.

2. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.

3. Tildæk dejen, og lad den hæve i ca. 2 timer.

4. Hak hvidløgene, og skyl krydderurterne.

5. Læg dejen på et meldrysset bord, og del den i tre portioner.

6. Bred hver dejklump ud med hænderne, så der er plads til fyldet.

7. Læg ostetern og krydderurter på midten af dejen, og luk dejen sammen. Lad den efterhæve i ca. 1 time.

6. Pensl brødene med olie, og pynt dem med krydderier eller grøntsager.

7. Bag dem ved 240 °C i ca. 10 minutter.