Das Brot in einer Pfanne in Butter anrösten, bis es etwas gebräunt ist. Auf Küchenpapier legen, das Fett abtropfen lassen und mit Salz bestreuen. Die Avocados halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Auf jede Brotscheibe ca. ein Viertel einer Avocado geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Jeweils eine dünne Scheibe Castello Creamy White darauflegen und die Bruschettas mit Schnittlauch, Oregano, Salz und Pfeffer garnieren.
